BRUTO Stendec

A GROSS Stendec é uma NEIPA de caráter moderno nascida da colaboração com a Finback Brewery (NYC), uma das cervejarias artesanais mais reconhecidas de Nova Iorque. Uma cerveja pensada para mostrar até onde pode ir o equilíbrio quando o lúpulo é protagonista sem ofuscar a bebabilidade. Turva, luminosa e expressiva, a Stendec combina técnica, amizade e uma interpretação muito fina do estilo NEIPA, ideal tanto para fãs de lúpulo como para quem procura uma IPA sedosa e bem construída.

Características:

Estilo: NEIPA (New England IPA)

Teor Alcoólico: 6,5% ABV

Lúpulos: Galaxy, Nelson Sauvin, Idaho 7 e Simcoe.

Temperatura de Serviço: 8 – 10 °C

Cor (EBC): Aprox. 7 – 9 EBC (amarelo pálido, aspeto turvo)

Amargor (IBU): Médio-baixo, bem integrado.

Caráter, Sabor, Aromas:

No nariz, desdobra um leque intenso de fruta tropical e cítricos frescos, com notas de maracujá, uva branca tipo Sauvignon Blanc e toranja, marcadas por Galaxy e Nelson Sauvin. Na boca, surgem camadas de fruta de caroço e nuances mais maduras, onde o Idaho 7 confere volume e redondeza, enquanto o Simcoe adiciona um elegante toque resinoso que aprofunda. O corpo é sedoso e envolvente, com carbonatação ajustada e um amargor polido que harmoniza o conjunto e deixa um final limpo e persistente.

Maridagem Culinária:

Perfeita para acompanhar tacos de peixe, hambúrgueres smash, frango frito crocante ou pratos picantes da cozinha asiática. Também funciona muito bem com queijos cremosos ou simplesmente como protagonista numa sessão de IPA descontraída.

Desfrute de uma NEIPA com alma, equilíbrio e percurso, criada entre Donostia e Nova Iorque para repetir sem pensar.