A Caveira The Shining

La Calavera The Shining é uma Baltic Porter intensa e elegante, pensada para quem aprecia cervejas escuras com carácter e profundidade. Com uma cor preta profunda e um perfil amargo acentuado, esta porter combina potência e equilíbrio num formato ideal para saborear sem pressas. Uma cerveja artesanal espanhola que se destaca pela sua estrutura, complexidade e uma presença torrada muito bem definida.

Características:

Estilo: Baltic Porter

Teor Alcoólico: 6,5% ABV

Temperatura de Serviço: Entre 8 e 12 ºC

Cor (EBC): Muito alta, preto profundo (aprox. 80+ EBC)

Amargor (IBU): Médio-alto, de acordo com o seu perfil amargo

Carácter, Sabor, Aromas:

No aroma surgem notas torradas intensas, café preto e cacau amargo. Na boca é estruturada e seca, com sabores de malte torrado, pão preto e um amargor firme que confere profundidade e persistência. O final é longo, limpo e ligeiramente áspero, convidando a continuar a explorar cada gole.

Harmonização culinária:

Ideal para acompanhar carnes grelhadas, estufados, pratos fumados, queijos curados e intensos ou sobremesas de chocolate preto com alta percentagem de cacau.

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