Gulden Draak

La Gulden Draak Classic es una auténtica joya belga, elaborada por la prestigiosa Brouwerij Van Steenberge desde 1986. Su inconfundible carácter, elevado grado alcohólico y su segunda fermentación en botella la convierten en una cerveza de referencia para los amantes de las cervezas especiales. Reconocida internacionalmente, fue galardonada como la mejor cerveza del mundo en 1998 por el Instituto Americano de Cata. Una cerveza única para los paladares más exigentes.

Estilo: Belgian Strong Ale

Grado de Alcohol: 10,5%

Temperatura de Servicio: Entre 8°C y 12°C, ideal para resaltar su complejidad de aromas y sabores.

Color (EBC): 85 EBC, con un tono oscuro profundo que refleja su carácter maltoso y tostado.

Amargura (IBU): 28 IBU, moderada y equilibrada, suficiente para contrarrestar su dulzor residual.

It stands out for its intensity and elegance, with a personality that evolves over time thanks to its ability to mature in the cellar. Its flavor combines an initial malty sweetness, a result of the must necessary to reach its high alcohol content, with a refined bitterness that balances the whole, leaving a warm and persistent finish. On the nose, it displays complex aromas of toasted malt, caramel, dried fruits, and subtle spicy notes that invite you to enjoy it slowly.

The Gulden Draak Classic is the perfect companion for roasted meats, stews, and game dishes. Its complexity pairs wonderfully with braised lamb and strong, aged, or blue cheeses.