Dougall's 11/20

La Dougall’s 11/20 Terpenos NEIPA 44cl es una cerveza artesana de edición especial perteneciente a la serie conmemorativa del 20 aniversario de Dougall’s. Una NEIPA experimental que eleva la intensidad aromática a un nuevo nivel gracias al uso de terpenos, diseñados para amplificar la expresión del lúpulo y potenciar la experiencia sensorial en cada sorbo.

Esta NEIPA destaca por un perfil extremadamente envolvente, donde las capas de fruta tropical, cítricos maduros y frutas de hueso se despliegan con gran intensidad. El resultado es una cerveza jugosa, cremosa y profundamente aromática, pensada para quienes buscan una experiencia lupulada más intensa, compleja y persistente.

Estilo: NEIPA (New England IPA) con terpenos.

Grado de Alcohol: 6,4% ABV.

Lúpulos: Krush Lupocore, Cryo Motueka y Cryo Idaho 7.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC para potenciar su carácter aromático y su textura cremosa.

Color (EBC): Entre 10 y 16 EBC, con un tono dorado turbio típico del estilo NEIPA.

Amargura (IBU): Aproximadamente 35 IBU, con un amargor suave, integrado y muy equilibrado con la carga frutal.

En nariz despliega una intensidad aromática sobresaliente con capas de piña, mango, melocotón y cítricos maduros, acompañadas por matices de frutas de hueso y un fondo dulce muy envolvente. Los terpenos de perfil “Gelato” refuerzan la sensación frutal y aportan profundidad, haciendo que el aroma sea más persistente y expansivo. En boca resulta cremosa, redonda y muy jugosa, con una saturación frutal elevada y un paso suave que mantiene el equilibrio pese a su intensidad. El final es largo, aromático y con un recuerdo persistente muy rico en matices.

La Dougall’s 11/20 Terpenos NEIPA marida a la perfección con hamburguesas gourmet, cocina asiática especiada, platos tailandeses, sushi, ceviches, tacos y comida mexicana, así como con carnes blancas a la parrilla y platos con un punto picante. También acompaña muy bien quesos cremosos y semicurados, además de postres con frutas tropicales como mango, piña o maracuyá, donde su perfil aromático intensifica y equilibra los sabores.