BrewDog OverWorks Cosmic Crush Cherry Sour

BrewDog OverWorks Cosmic Crush Cherry Sour es una cerveza artesanal que fusiona la frescura de las cerezas maduras con la complejidad de su envejecimiento en barricas italianas de vino tinto Sangiovese, provenientes de la región de Emilia-Romaña. Esta cerveza ofrece un equilibrio excepcional entre la acidez característica de las cervezas Sour y los taninos suaves y redondeados que aporta la madera. Cada sorbo es una experiencia vibrante, donde lo frutal y lo vinícola se entrelazan a la perfección.

Estilo: Sour Ale

Grado de Alcohol (ABV): 6,3%

Temperatura de Servicio: 6-8 °C

Color (EBC): 15

Amargura (IBU): 10

On the nose, it unfolds intense aromas of ripe cherry, with subtle woody notes and a vinous touch that adds depth. On the palate, the freshness of the fruit is balanced by the slight acidity typical of the Sour style, while the tannins from the barrels elegantly soften the whole. The finish is long, slightly dry, and deliciously refreshing.

This Sour Ale is ideal to pair with creamy cheeses like Brie or Camembert, salads with fresh fruits, duck à l'orange, or dark chocolate desserts. It also pairs perfectly with red fruit tarts or berry ice cream.