Basqueland Pozalagua

Basqueland Pozalagua es una DDH IPA creada en colaboración con la cervecera madrileña OSO Brew para conmemorar el décimo aniversario de Basqueland. Esta cerveza rinde homenaje a la cueva de Pozalagua, en Karrantza (Bizkaia), célebre por sus espectaculares formaciones excéntricas. Al igual que su inspiración, esta IPA es profunda, vibrante y llena de matices que sorprenden en cada trago. Su perfil turbio, frutal y sedoso representa la perfecta fusión entre intensidad y equilibrio, ofreciendo una experiencia sensorial que destaca por su riqueza y frescura.

Estilo: DDH IPA

Grado de Alcohol: 6.3% ABV

Lúpulos: Mosaic, Wakatu, El Dorado

Temperatura de Servicio: 6–8 ºC

Color (EBC): 20–25 EBC

Amargura (IBU): 45

Pozalagua unfurls an aromatic explosion of ripe tropical fruits such as mango, pineapple, and papaya, accompanied by notes of fresh lime and light touches of cranberry. On the palate, its body is dense and creamy, with a velvety texture that coats the mouth. The finish offers a soft, balanced bitterness, leaving a clean and refreshing sensation. A complex and expressive DDH IPA, where new generation hops take center stage.

Perfect for pairing with ceviches, shrimp tacos, cured cheeses, or spicy Asian dishes. Its fruity intensity and bitter finish balance fatty flavors and enhance citrus and spicy nuances.