Lost Kingdom Spike

Lost Kingdom es una NEIPA moderna que rinde homenaje a los antiguos reinos nórdicos y a los rituales del blót, donde la cerveza unía a dioses, reyes y pueblos. Frutal, turbia y brillante, esta colaboración entre Espiga, Boris y el bar Blot de Andorra combina tradición y creatividad, ofreciendo una experiencia sensorial que invita a levantar el vaso y celebrar cada momento. Su perfil equilibrado y jugoso convierte cada sorbo en un homenaje al pasado con la frescura del presente.

Estilo: NEIPA

Grado de Alcohol: 6,5% ABV

Lúpulos: Mosaic, Superdelic (con doble dry hopping)

Temperatura de Servicio: 6 – 8 °C

Color (EBC): Amarillo dorado turbio (aprox. 12 – 16 EBC)

Amargura (IBU): 30 IBU

Aromas intensos de mango, cítricos y frutos rojos aportados por Mosaic, con un perfil tropical moderno de Superdelic que incluye melocotón, uva blanca y un toque dulce sutil. En boca es suave y sedosa, con una jugosidad marcada, cuerpo medio y textura cremosa. El amargor bajo está bien integrado, equilibrando la explosión frutal y haciendo que la cerveza sea refrescante y fácil de beber, con un final limpio y afrutado.

Perfecta para maridar con cocina ligera y fresca como ceviches, tartares de pescado o ensaladas con fruta y frutos secos. También acompaña muy bien platos asiáticos ligeramente especiados, sushi, poke bowls y carnes blancas con salsas cítricas o agridulces. Su perfil frutal y su textura cremosa equilibran la grasa y resaltan los sabores frescos de cada plato, creando armonía en cada sorbo.